Menu tetap kami menawarkan hidangan asli Sumba dengan sentuhan unik. Kenali dapur Sumba seolah-olah Anda diundang untuk ikut makan malam keluarga Sumba, tetapi pada momen yang istimewa. Kami menyaring tradisi memasak terbaik selama berabad-abad, untuk Anda nikmati.
Bergabunglah dengan kami untuk sarapan, makan siang, makan malam, atau… hanya kopi.
Mau sesuatu yang baru? TANYAKAN YANG SPECIAL HARI INI
Sup - Soup
Sup Ayam Sumba dengan Sayur, Bihun dan Telur
Sop Daging Sapi dengan Sayur, Bihun, Bawang dan Bawang Goreng
Sup Seafood Panas dan Asam
Sup Kerang dengan Sereh dan Tomat
Singkong – Sup Krim Beras
SATE - SATAY
Semua Sate termasuk 140g Daging Prima atau Makanan Laut, Kue Beras, Sayuran and Nasi
Daging Ayam, Babi, Sapi dan Udang
Kaki Ayam Potong Dadu
Daging Babi Tenderloin
Daging Sapi Tenderloin
Udang
Fermentasi Kacang Kedelai
DAGING - HIDANGAN DAGING
Semua hidangan utama disajikan dengan nasi jagung dan sayuran serta bumbu yang diganti setiap hari
Daging Ayam dan Sayuran Hot Pot
Ayam Goreng
Ayam Panggang
Daging Sapi Rebus
Leher Babi Direbus dengan Bawang Merah, Bawang Putih dan Cabai dalam Kecap Manis
Iga Babi Panggang
Daging Sapi Direbus dengan Santan Berbumbu
Sup Domba dengan Kelapa, Kayu Manis dan Ketumbar
Mie Goreng atau Nasi dengan Sayuran. Pilih dari:
– Ayam
– Babi
– Makanan Laut
IKAN - HIDANGAN MAKANAN LAUT
Semua hidangan utama disajikan dengan nasi jagung dan sayuran serta bumbu yang diganti setiap hari
Tangkapan segar hari ini dari pasar. Pilih dari:
– Pepes Ikan – Ikan potong panggang dalam daun pisang
– Ikan Panggang – Ikan Panggang
– Hasil Laut Bumbu Kuning – Makanan Laut dalam Saus Kelapa
– Ikan Goreng Tomat – Ikan Goreng dengan Tomat, Cabai, Saus Selasih Lemon
Salad Udang dan Cumi dengan Jeruk Nipis dan Mint
Udang dengan Cabai, Jeruk Nipis, dan Tomat yang Direbus dengan Saus Kelapa (300g)
SAYUR - MAKANAN VEGETARIAN
Aneka Sayur dan Kue Beras dengan Kuah Kunyit Kelapa
Salad Sayuran Hangat Dengan Saus Kacang
Krim Labu dan Jagung dengan Kelapa
Tumis Kangkung dan Tepung Pepaya dengan Bawang Merah, Bawang Putih dan Tomat
Dadih Kacang Goreng dalam Saus Tomat Pedas
Tumis Pepaya Hijau, Tepung Pisang dan Daun Singkong
Mie Goreng atau Nasi dengan Sayuran
NASI CAMPUR - Rasa dari Sumba
Dalam arti tertentu, inilah yang dimakan orang Sumba di rumah setiap hari sepanjang hidup mereka. Tetapi istilah ini biasanya terbatas pada hidangan yang dibeli di warung, jika ada. Kebanyakan Warung Sumba yang menyajikan Nasi Jagung memiliki wadah kaca yang berisi mangkuk berisi berbagai masakan yang sudah dimasak. Hampir selalu ada ayam goreng dan biasanya ada semacam daging, sayuran, dan saus. Biasanya ada tempe goreng dan telur rebus. Anda tinggal memesan nasi dan penanggung jawabnya biasanya perempuan, meletakkan satu sendok nasi jagung di piring, lalu menambahkan sebagian kecil isi tiap mangkok, ditambah setetes sambal. (sambal pedas)
Includes:
- Sate Ayam, Babi, Udang
- Krupuk, Sambal Tomat, Base Sate
- Babi Kecap
- Sambal Udang
- Rowe Pakoda
- Gado Gado
- Nasi Jagung
Includes:
- Sate, Ayam, Sapi, Udang
- Krupuk, Sambal Tomat, Base Sate
- Sapi Rendang Sumba
- Sambal Udang
- Gado Gado
- Rowe Pakoda
- Nasi Jagung
PENCUCI MULUT
Kombinasi Buah-buahan, Aneka Kue dan Permen
Irisan Buah Tropis
Pancake Kelapa
Potongan Pisang direbus Dalam Krim Kelapa
Pisang Panggang dengan Sirup Gula Aren
Kue Labu Kukus
Singkong Kukus dengan Parutan Kelapa
Donat Singkong Goreng
Es Buah Markisa
Pesan untuk dibawa pulang melalui WA
